Hitec food systems
Zoekt u machines voor het verwerken, garen, frituren, koelen of invriezen van voedingsmiddelen? OctoCore biedt machines en complete oplossingen voor uiteenlopende processen binnen de foodindustrie. Van Uhm adviseert over een passende oplossing en verzorgt daarnaast de levering, installatie, service en het onderhoud.
EFFICIËNTIE IN VOEDSELVERWERKING
OctoCore (voorheen HiTec Food Systems) biedt een breed portfolio aan machines en systemen voor de verwerking van voedingsmiddelen. De oplossingen worden toegepast voor onder andere vlees, vis en seafood, gevogelte, groente en fruit, kaas, plantaardige producten en convenience. Van productvoorbereiding en garen tot koelen en invriezen.
Onder OctoCore komen de kennis en oplossingen van onder andere HiTec Food Systems en OctoFrost samen. Hierdoor zijn er mogelijkheden voor verschillende stappen binnen het productieproces, zowel met afzonderlijke machines als met complete proceslijnen.
Welke machine of oplossing het beste past, hangt af van uw product, gewenste capaciteit en productieproces. Daarom kijken we bij Van Uhm eerst naar de praktijk. Samen brengen we het proces en de wensen in kaart en bekijken we welke OctoCore-oplossing daar het beste op aansluit.
Frituurlijnen: Voor het gelijkmatig en efficiënt frituren van diverse producten, met controle over temperatuur en baktijd voor een perfect resultaat.
Contact cookers: Innovatieve belt grills voor gelijkmatige en energiezuinige bereiding, ideaal voor vlees, vis en vegetarische producten.
Batter- en paneerlijnen: Consistente en kwalitatieve coatingoplossingen voor een krokant en aantrekkelijk eindproduct.
Pletmachines: Voor het zorgvuldig pletten van producten zonder verlies van structuur of kwaliteit.
Gaarlijnen en ovens: Oplossingen voor gecontroleerd garen, grillen en stomen van uiteenlopende voedingsmiddelen.
Spiraalvriezers: Efficiënte invriessystemen voor snelle en energiezuinige conservering van voedingsmiddelen.
Water cooking en blancheren
Voor het gecontroleerd garen, pasteuriseren en blancheren van voedingsmiddelen.
Groenteverwerking
Machines voor verschillende bewerkingen van groenten, waaronder snijden, ontkernen en verdere productvoorbereiding.
Complete proceslijnen
Voor productieprocessen waarbij meerdere bewerkingsstappen en machines op elkaar worden afgestemd.
ook ontzorgd worden door van uhm & octocore?
Vul hieronder uw gegevens in voor meer informatie of een vrijblijvend adviesgesprek om te bespreken welke oplossingen het beste passen bij uw situatie.
