Klik op een merk voor meer informatie
Door onze jarenlange ervaring in de vleesindustrie kunt u met al uw vragen bij ons terecht. Van Uhm staat voor u klaar om vakkundige productieondersteuning te bieden. Daarvoor hebben we uw kennis van het food proces nodig, die wij aanvullen met onze concrete ideeën. Samen met u en voor u denken we in oplossingen. Zo kunnen we u alles leveren wat u nodig heeft: van machines tot service en advies op maat.
Elke machinestoring is op te lossen. De ervaren servicedienst van Van Uhm staat voor u klaar als het nodig is. Wij helpen u om de productie weer snel op volle capaciteit te laten draaien.
Slagerij Ter Weele staat voor constante kwaliteit en een uitgebreide keuze. In de beide slagerijen, in Oene en in Emst, vindt u traditionele producten. Denk dan aan schnitzel, slavink, rook- en droge worst, maar ook tournedos, gerijpte lende en entrecôte.
| Bij vleesverwerking worden verschillende machines ingezet om het productieproces efficiënt en consistent te laten verlopen. Afhankelijk van het eindproduct kunnen dat machines zijn voor portioneren, snijden, mengen, bereiden en verpakken. Door de juiste machines te combineren ontstaat een productielijn die aansluit op de gewenste capaciteit, productkwaliteit en voedselveiligheid. Van Uhm levert oplossingen voor iedere stap in het vleesverwerkingsproces en adviseert bij het samenstellen van een efficiënte productielijn. |
| Een efficiënte vleesproductielijn sluit aan op het productieproces, de gewenste capaciteit en het type vleesproducten. Door machines goed op elkaar af te stemmen kunnen handmatige handelingen worden verminderd, productverlies worden beperkt en de doorvoersnelheid worden verhoogd. Ook een logische inrichting van de productielijn draagt bij aan een efficiënter proces. Van Uhm denkt mee over de optimale samenstelling van machines en productielijnen voor vleesverwerking. |
| De juiste verpakkingsoplossing hangt af van het type vleesproduct, de gewenste houdbaarheid en de manier waarop het product wordt verkocht. Veelgebruikte oplossingen zijn vacuümverpakken en MAP-verpakken (Modified Atmosphere Packaging). Deze verpakkingsmethoden helpen de productkwaliteit te behouden en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie. Van Uhm levert verschillende verpakkingsmachines die aansluiten op uiteenlopende toepassingen binnen de vleesverwerkende industrie. |
| Veel vleesverwerkers hebben te maken met uitdagingen zoals wisselende producteigenschappen, hoge productie-eisen, beperkte beschikbaarheid van personeel en de behoefte aan een constante productkwaliteit. Daarnaast spelen voedselveiligheid, efficiëntie en het beperken van stilstand een belangrijke rol. Met de juiste combinatie van machines en een goed ingericht productieproces kunnen deze uitdagingen effectief worden aangepakt. |
| Automatisering wordt interessant wanneer de productiecapaciteit moet worden vergroot, processen consistenter moeten verlopen of handmatige werkzaamheden kunnen worden verminderd. Ook bij groeiende productievolumes of een tekort aan personeel kan automatisering bijdragen aan een efficiënter productieproces. Van Uhm adviseert over passende machineoplossingen die aansluiten op de wensen en productieomgeving van vleesverwerkers. |
Ook ontzorgd worden door Van Uhm?
Vul hieronder uw gegevens in voor meer informatie of een vrijblijvend adviesgesprek om te bespreken welke oplossingen het beste passen bij uw situatie.
