De uitdaging waar u elke keer weer tegenaan loopt, is het zo efficiënt mogelijk bewerken, bereiden, portioneren en verpakken van uw visproducten. Daar ligt onze expertise. Wij bieden u graag de professionele oplossing die het beste bij uw situatie past. Door ons ruime assortiment machines voor de visverwerkende industrie weten we precies wat de mogelijkheden zijn en hoe we u advies op maat kunnen bieden. Onze ervaren experts gaan graag vrijblijvend met u in gesprek. Uw productieproces stroomlijnen we graag zo soepel mogelijk. Daarvoor hebben we de essentiële kennis in huis, want wij kunnen elk probleem snel en vakkundig oplossen. Vraag ons dus gerust om mee te denken.
Klik op een merk voor meer informatie
Of u nu een grote of een kleine speler bent in de visverwerkende industrie, Van Uhm staat voor u klaar om vakkundige productieondersteuning te bieden. Wij houden van aanpakken, dus we gaan graag concreet aan de slag voor u. We denken in oplossingen en houden van korte communicatielijnen. No-nonsense is de beste manier om onze aanpak te omschrijven. Wij zijn uw totaalleverancier voor machines, service en advies op maat er een storing in uw machine? Dan kunt u vertrouwen op onze ervaren servicedienst. Wij zorgen ervoor dat uw productie zo kort mogelijk stil ligt en u snel weer op volle capaciteit draait.
Rokerij Jacob Jan – Henk Koelewijn
Binnen Spakenburg zijn ze van origine bekend om de (gerookte) paling en voeren ze dit nog steeds als het hoofdproduct. Daarnaast roken ze tegenwoordig nog veel meer vis en zijn ze er trots op dat ze nog steeds ieder product ambachtelijk zelf bereiden. Net als vroeger…
| Bij visverwerking worden verschillende machines ingezet om producten efficiënt en zorgvuldig te verwerken. Afhankelijk van het productieproces kunnen dat machines zijn voor portioneren, snijden, mengen, bereiden en verpakken. De juiste combinatie van machines zorgt voor een constante productkwaliteit, een efficiënte workflow en een betrouwbare productie. Van Uhm levert complete oplossingen voor uiteenlopende toepassingen binnen de visverwerkende industrie en adviseert over de inrichting van een passende productielijn. |
| Het behouden van de kwaliteit van vis begint met een zorgvuldig ingericht productieproces. Een efficiënte verwerking, nauwkeurige portionering en passende verpakkingsmethode helpen om structuur, versheid en uitstraling van het product te behouden. Daarnaast spelen een goede doorstroming in de productielijn en betrouwbare machines een belangrijke rol. Van Uhm ondersteunt visverwerkers met oplossingen die bijdragen aan een constante productkwaliteit en een efficiënt productieproces. |
| De keuze voor een verpakkingsoplossing hangt af van het type visproduct, de gewenste houdbaarheid en de distributieketen. Veelgebruikte technieken zijn vacuümverpakken en MAP-verpakken (Modified Atmosphere Packaging), waarmee de kwaliteit en versheid van het product langer behouden blijven. Van Uhm levert verschillende verpakkingsmachines die geschikt zijn voor zowel verse als bewerkte visproducten en aansluiten op uiteenlopende productieomgevingen. |
| Een efficiënte visproductielijn bestaat uit meerdere processtappen die goed op elkaar aansluiten. Afhankelijk van het product kunnen dat onder meer portioneren, snijden, mengen, bereiden en verpakken zijn. Door machines op elkaar af te stemmen ontstaat een soepel productieproces met een constante productkwaliteit en een optimale capaciteit. Van Uhm adviseert over complete productielijnen die aansluiten op de specifieke wensen van visverwerkers. |
| Automatisering is interessant wanneer een hogere productiecapaciteit, een constante productkwaliteit of een efficiënter productieproces gewenst is. Ook bij een groeiende vraag, het verminderen van handmatige werkzaamheden of het optimaliseren van bestaande productielijnen biedt automatisering voordelen. Van Uhm helpt visverwerkers bij het selecteren van machines en productielijnen die passen bij de productieomgeving en de gewenste capaciteit. |
Ook ontzorgd worden door Van Uhm?
Vul hieronder uw gegevens in en voor meer informatie of een vrijblijvend adviesgesprek om te bespreken welke machines het beste passen bij uw situatie.
