Gasverpakking machine
Pictogram van een kippenpoot

food processing voor de
wild & gevogelte industrie

Kwaliteit in verwerkings-processen

De kwaliteit van uw wild en gevogelte staat altijd voorop. Maar u wilt ook efficiëntie. Wij optimaliseren graag de verwerkingsprocessen voor u. Van Uhm biedt u de machines en het advies op maat waarmee u verder komt.

specialisten in food processing van wild & gevogelte

Professionele oplossingen voor portioneren, snijden en verpakken van vlees.

Risco industriële vulmachine voor wild- en gevogelteverwerking
Gekruide kipfilets op een transportband in individuele verpakkingsschalen
Wat is de beste manier om wild en gevogelte voor te bereiden, te portioneren, snijden en verpakken? Welkom op ons vakgebied. Wij bieden u graag de professionele oplossing die het beste bij uw situatie past. Door ons ruime assortiment machines voor de wild- en gevogelte-industrie weten we precies wat de mogelijkheden zijn en hoe we u advies op maat kunnen bieden. Onze ervaren experts gaan graag vrijblijvend met u in gesprek.

Uw productieproces stroomlijnen we graag zo soepel mogelijk. Daarvoor hebben we de essentiële kennis in huis, want wij kunnen elk probleem snel en vakkundig oplossen. Vraag ons dus gerust om mee te denken.

Wij werken o.a. met de merken

Klik op een merk voor meer informatie

Echte aanpakkers, tot uw dienst

Over de wild- en gevogelte-industrie hoeven we u niets te vertellen. Net zoals wij alles weten van het optimaliseren van een productieproces. Als we die twee elementen samenvoegen, kunnen we een flinke efficiëntieslag maken voor uw bedrijf. Vertrouw op de kennis en de concrete oplossingen van onze echte aanpakkers. Zij staan voor u klaar op onze typische no-nonsense manier. Machines, service en maatwerkadvies: Van Uhm biedt het u allemaal. Ook voor het oplossen van een storing in uw machine kunt u bij ons terecht. Onze ervaren servicedienst staat voor u klaar om de downtime te minimaliseren.

Waarom kiezen voor Van Uhm

W & G Brinkhorst – Wilco Brinkhorst

'Van Uhm heeft de Twentse nuchterheid; wat we afspreken komen we na.'

De beste producten voor foodprofessionals en voor de professionele keuken. Al 60 jaar is W&G Brinkhorst dé specialist in kip, vlees, wild en gevogelte. Wilco en Victor Brinkhorst ondernemen met smaak, passie en de allerbeste producten. Altijd compleet en steeds verrassend. “Dat hebben we niet van een vreemde. Vader Brinkhorst begon daarmee in 1954. Inspirerend vakmanschap, daar gaan we voor!”

Veelgestelde vragen

De verwerking van wild en gevogelte vraagt om machines die nauwkeurig, hygiënisch en efficiënt werken. Afhankelijk van het productieproces worden machines ingezet voor portioneren, snijden, mengen, bereiden en verpakken. De juiste combinatie van machines zorgt voor een constante productkwaliteit, een efficiënte productiestroom en een productieproces dat aansluit op de gewenste capaciteit. Van Uhm levert complete oplossingen voor uiteenlopende toepassingen binnen de verwerking van wild en gevogelte.
Bij de verwerking van wild en gevogelte spelen voedselveiligheid, productkwaliteit en efficiëntie een belangrijke rol. Daarnaast kunnen verschillen in productgrootte en productsamenstelling vragen om een flexibele inrichting van de productielijn. Door machines goed op elkaar af te stemmen en het productieproces slim in te richten, kunnen capaciteit, rendement en een constante productkwaliteit worden verbeterd.
De juiste verpakkingsoplossing hangt af van het type product, de gewenste houdbaarheid en de distributieketen. Veelgebruikte technieken zijn vacuümverpakken en verpakken onder beschermende atmosfeer (MAP). Deze verpakkingsmethoden helpen de versheid en kwaliteit van producten te behouden en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie. Van Uhm levert verpakkingsmachines die geschikt zijn voor uiteenlopende toepassingen binnen de verwerking van wild en gevogelte.
Een efficiënte productielijn bestaat uit machines die naadloos op elkaar aansluiten, van het verwerken van de grondstof tot het verpakken van het eindproduct. Door processen te automatiseren en handmatige handelingen te beperken, kan de productiecapaciteit worden verhoogd en blijft de productkwaliteit constant. Van Uhm adviseert over complete productielijnen die aansluiten op de specifieke eisen van producenten van wild en gevogelte.
Machines voor de verwerking van wild en gevogelte moeten betrouwbaar, eenvoudig te reinigen en geschikt zijn voor intensief gebruik in de voedingsmiddelenindustrie. Daarnaast is het belangrijk dat machines nauwkeurig werken en eenvoudig kunnen worden geïntegreerd in bestaande of nieuwe productielijnen. Van Uhm levert machineoplossingen die bijdragen aan een efficiënt productieproces, een hoge productkwaliteit en een betrouwbare bedrijfsvoering.

Ook ontzorgd worden door Van Uhm?

divider

Vraag vrijblijvend informatie aan

Vul hieronder uw gegevens in en voor meer informatie of een vrijblijvend adviesgesprek om te bespreken welke oplossingen het beste passen bij uw situatie.


    vlees

    wild & gevogelte

    vis

    vegetarisch

    AGF

    kaas & zuivel

    convenience

    petfood